Aprašymas. Paprastoji kiaulpienė daugiametis, apie 5-30 cm aukščio, bestiebis žolinis augalas. Šaknis liemeninė, mažai šakota, siekia iki 30 cm ilgio. Šakniastiebis trumpas, iš kurio išauga lapų rozetė. Lapai žali, lancetiški, plunksniškai skiautėti arba dantyti. Žiedynstiebis belapis, plikas, tuščiaviduris, užsibaigiantis vienu pilnaviduriu graižu. Žiedai liežuviški (iki 200 viename graiže), geltoni, kraštiniai dukart ilgesni už vidinius. Žydi balandžio-gegužės mėn. Visose augalo dalyse yra daug pieno sulčių. Sėkloms subrendus geltono graižo vietoje susidaro baltas pūkų kamuoliukas, tai vaisiai 3-4 mm ilgio lukštavaisiai su skristuku.
Paplitimas. Paprastoji kiaulpienė labai dažna pievų, ganyklų, pakelių piktžolė. Be aprašytosios rūšies Lietuvoje dar auga mažoji kiaulpienė (Taraxacum levigatum DC.), pelkinė kiaulpienė (Taraxacum paludosum Scop.) ir paprastosios kiaulpienės porūšis Taraxacum officinale var. tubulosa, išsiskiriantis vamzdiškais žiedais. Visos tinka vaistinei žaliavai. Tačiau pelkinės kiaulpienės žaliavos rinkti negalima, nes ši yra labai retas ir saugomas augalas.
Vaistinė žaliava. Kiaulpienės šaknys (Taraxaci radix; ankstenis: Radix Taraxaci) kasamos pavasarį (iki pasirodant lapams) ar rudenį. Nuvalomos, pašalinami lapai, nuplaunamos šaltu vandeniu, storos perskeliamos išilgai. Vytinamos tol, kol perpjovus nebeteka pieno sultys. Tuomet džiovinamos pavėsyje, gerai vėdinamoje patalpoje ar džiovykloje 40-50 °C temperatūroje. Išdžiovintos šaknys - išilgai raukšlėtos, kartais persisukusios, paviršiuje rudos, lūžyje pilkai baltos, bekvapės, kartaus skonio.
Indikacijos. Kiaulpienė gerina medžiagų apykaitą, kelia apetitą, stabdo kraujavimą. Ją taip pat vartoja kaip tulžį ir šlapimą varančią, virškinimą gerinančią ir vidurius laisvinančią priemonę. Nuoviru gydomas vidurių užkietėjimas, hemorojus, odos pūliniai, nudegimai.
Kontraindikacijos. Nevartoti esant tulžies pūslės akmenligei, neskirti vaikams, nes gali sukelti pykinimą, vėmimą.
Panaudojimas. Šviežios, paskrudintos šaknys gali būti vartojamos kaip kavos pakaitalas.
Nuoviro gamyba ir vartojimas 1 valg. šaukštas smulkintų kiaulpienės šaknų užpilamas stikline verdančio vandens ir 15 min kaitinama vandens vonelėje. Po 40 min nukošiama. Geriama po 1/3 stiklinės 3 kartus per dieną.